Çölyak hastası depremzedelere glütensiz besin ulaştırmak için çalışıyorlar

ÇORUM- 67aydinhaber – KEMAL CEYLAN – Türkiye'nin çeşitli vilayetlerindeki çölyak dernekleri, kurdukları haberleşme ağı üzerinden sarsıntı bölgesindeki hastalara glütensiz besin ulaştırmak için çalışıyor.

Kahramanmaraş merkezli sarsıntıların akabinde kamu ve sivil toplum kuruluşları ile dernekler ortasında başlatılan kampanyalar sayesinde afet bölgesine yardım gereçleri gönderiliyor.

Çölyak hastalarının glüten içeriği nedeniyle besin yardımlarından gereğince faydalanamaması üzerine Türkiye genelindeki çölyak dernekleri harekete geçti. Dernek liderleri, kendi ortalarında kurdukları haberleşme ağı üzerinden afet bölgesindeki çölyak hastalarının muhtaçlıklarını belirledi.

Deprem bölgesindeki yöneticilerin talepleri doğrultusunda başka vilayetlerdeki çölyak derneklerince üretilen ya da tedarik edilen glütensiz eserler, depremzede çölyak hastalarına ulaştırılıyor.

Çorum Çölyak Derneği de afet bölgesinden gelen talebe nazaran glütensiz mantı, erişte, kurabiye ve ekmek üretiyor.

Dernek lideri Fatma Müjgan Demir, AA muhabirine, Türkiye'deki çölyak derneklerinin zelzele bölgesindeki hastalar için seferber olduğunu, glütensiz eserlerin süratle afet bölgesine gönderildiğini söyledi.

Çölyak hastaları için glütensiz beslenmenin ehemmiyetini vurgulayan Demir, “Yaşanan afetlerde glütensiz besinlere ulaşmakta büyük zorluk çekilmektedir. Ülkemizde tüm çölyak dernekleri ve Çorum Çölyak Derneği olarak afet bölgesine glütensiz eser takviyesi sağladık. Derneğimizin mutfağında ürettiğimiz ekmek, simit, poğaça, kurabiye üzere eserleri gönderdik. Artık de glütensiz mutfağımızda erişte, mantı ve atıştırmalık eserler üretip gönderime hazırlıyoruz.” diye konuştu.

– “Bütün dernekler özverili halde işin içinde yer aldı”

Çölyak dernekleri ortasında bir haberleşme ağı bulunduğunu anlatan Demir, şunları kaydetti:

“Afet bölgesindeki çölyak derneği lideri arkadaşlarımızdan edindiğimiz gereksinime nazaran Türkiye genelindeki dernekler olarak daima birlikte takviye oluyoruz. Türkiye çölyak dernekleri olarak bir toplumsal ağımız var. Buradan hem bağlantı sağlıyoruz hem birbirimizden sarsıntı bölgesi için nasıl hareket etmemiz gerektiğini öğreniyoruz. Zelzele bölgesindeki arkadaşlar bize hangi bölgede ekmeğe, makarnaya muhtaçlık olduğunu bildirdiler. Öbür dernek liderleri da her birimiz bir kesime paydaş olarak o bölgenin gereksinimlerini karşıladık. Bütün dernekler özverili halde işin içinde yer aldı. Gerek glütensiz eser üreten firmalardan sipariş edilerek gerekse dernekler glütensiz mutfaklarında üretim yaparak gönderdi. Bu formda oradaki gereksinimi karşılamaya çalışıyoruz.”